El origen del aceite de oliva

Julio 10, 2012

Como casi todo en la vida moderna, encontramos el origen del olivo y por tanto la cultura del aceite de oliva en la Antigua Grecia.
El origen del aceite de oliva

Pero sabías que se encontraron antecedentes hace unos 12.000 años a. de C. Y más concretamente fósiles de hojas de olivo del plioceno en Italia (Mongardino), fósiles del Paleolítico superior en el Norte de África y en la Era de Bronce en la Península Ibérica.

Para la cultura griega el origen se encontraba en la mitología, y más concretamente en la lucha entre Poseidón y Atenea para conseguir la supremacía en la protección de la ciudad que le debe su nombre a Atenea, Atenas.

Zeus intervino debido a la igualdad de la contienda y, determinó dar el dominio de la ciudad a quien fuera capaz de entregar el regalo con más utilidad para la Humanidad.

Poseidón ofreció el caballo, animal con mucha inteligencia, fuerte, resistente, fiel y veloz, que además podría ayudar a los hombres en su trabajo diario. Cuando Poseidón ya se veía ganador, Atenea, surgiendo de la punta de su lanza plantó un árbol en la puerta de entrada Atenas, y se presentó ante Zeus con una rama de ese árbol, llamado olivo, explicando sus usos y propiedades:

  • Árbol muy fuerte.
  • Capaz de vivir miles de años.
  • Sus frutos sirve como apetitosa comida, y macerado como un sabroso manjar.
  • Exprimiendo su fruto se obtiene un líquido, llamado aceite, que posee increíbles propiedades.
  • El aceite sirve para aderezar alimentos.
  • Para conservar la comida.
  • Fuente de energía.
  • Aliviar las heridas.
  • Como bálsamo para la piel, suavizándola y conservando su textura.
  • Para alumbrar las noches…

Zeus le hizo parar en su disertación y le dio como vencedora, otorgándole el control y protección de los territorios de Atenas, por donar a la Humanidad la planta más útil sobre la Tierra.

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Me he dado cuenta que los afectos nos definen, que las cosas cara a cara son honestas y, que la vida es como el eco, recibes multiplicado lo que das. BioRincon

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